Los aldehídos son funciones de un carbono primario, en los
que se han sustituido dos hidrógenos por un grupo carbonilo. En dicho grupo el
carbono se halla unido al oxígeno por medio de dos enlaces covalentes.
Nomenclatura: la terminación ol de los alcoholes se
sustituye por al.
Propiedades físicas
El metanal es un gas de olor penetrante que al ser
aspirado produce irritación y lagrimeo. El etanal tiene un agradable olor a
frutas. A partir del etanal y hasta el de doce átomos de carbono son líquidos.
Los restantes son sólidos.
Todos los aldehídos son menos densos que el agua. Hierven a menor temperatura
que los respectivos alcoholes.
Propiedades químicas
Se oxidan con facilidad transformándose en los ácidos
carboxílicos respectivos.
Obtención
se preparan básicamente por oxidación suave de alcoholes
primarios.
Usos
el aldehído más utilizado es el metanal o formaldehido. En
solución acuosa al 40 % se lo conoce con el nombre de formol. Se utiliza en la
industria para conservar maderas, cueros y en taxidermia. Debido a la
posibilidad de polimerizarse se utiliza en la industria de plásticos como la
baquelita.
El etanal se utiliza en la fabricación de espejos
El benzaldehído se emplea en la preparación de medicamentos,
colorantes y en la industria de los perfumes.
¿SABIAS QUÉ... algunas keratinas (tratamientos para el cabello) contenían formol?
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